日本で『幻のチーズ』と呼ばれているブッラータチーズ！
こんにちは。さくらです。
イギリスのスーパーにはイギリスのチーズはもちろん、ヨーロッパ各地のチーズが沢山置いてあります。チーズ好きにはたまらないチーズ天国となっております。
沢山種類があるのは嬉しいですが、選ぶのに一苦労だったりすることも😅
さて、私が最近知ったのがブッラータチーズ（Burrata Cheese）
ブッラータチーズとはモッツァレラ生地の中にクリームと細かくしたモッツァレラが入っているチーズのことで南イタリアが原産のチーズだそうです。
日本では数年前から賞味期限が短い&本場のイタリアでも流通量が少ないため幻のチーズと呼ばれ流行ってたみたいですね。アレ、その時は日本にいたのに知らなかったな・・・😂
幻のチーズと呼ばれているブッラータチーズ
スーパーで探したところ発見！
TESCOには無くM&Sに置いてありました。
１個￡２程。
さすが、ヨーロッパ。チーズがお安い！！
パッケージはこんな感じで、開けてみるとブッラータチーズが水の中に浮かんでいました。
早速その日の夜に食べることに。
サラダの上にのせてみました。
容器からサラダにのせる瞬間からぷるぷるしてます。
チーズに触った瞬間に外側のチーズの膜が破けそうなのでご注意を！
見た目はまんまるでか可愛らしいですね。
いよいよ、チーズ入刀です。
中からトローっとあふれ出してきました！！
お味はミルキーでとても濃厚。クセもなくあっさりもしています。
生ハムの塩気とチーズがとっても合います！！
オリーブオイルと塩コショウをかけようと思って準備していたのですが、必要ないくらいの美味しさでした。結局最後まで何もかけずに食べました！
日本でブッラータチーズを味わうには？
日本でもレストランやチーズ専門店などで味わえるようですね。
ただし、お値段が数千円するみたいです。
きっと本格的なブッラータチーズなんだと思います。
でもチーズで数千円はなかなかの勇気がいりますよね。
そこで、お店で買えるか調べると日本でもブッラータチーズを買えることが判明。
お味については分かりませんが、KALDIやイオンでも買えるようです。ただし、KALDIは冷凍商品、イオンは不定期販売とのことです。詳しくは以下のサイトをご参照ください。
おわりに
今回私はブッラータチーズの虜になりました。日本ではなかなか簡単に手に入らなそうなので、店頭で見つけたら買ってみたいですよね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
